מדור ברנז'ה 38 מכיר לכם באופן אישי את האנשים שמאחורי העשייה: הכירו את שלומי כהן, מעצב ראשי בחברת אביבי מטבחים
כמה שנים אתה בתחום העיסוק?
"19 שנים".
מנטור שהשפיע עליך בתחילת הדרך?
"אבא שלי ז"ל בן אדם חרוץ ויצירתי שבגיל צעיר היה בעל חברה גדולה והיווה עבורי דוגמא אישית. הוא תמיד האמין בי ודחף אותי להאמין בעצמי וביצירתיות שלי".
ההישג שאתה מתגאה בו?
"אני גאה בחשיבה מחוץ לקופסא וחשיבה קדימה באמצעות שילוב של חדשנות וטכנולוגיות מתקדמות כמו בקולקציה שפיתחנו . SMART KITHCEN היום אנחנו עובדים על הדור השלישי".
מה הרגע הכי מאושר שהיה לך בתפקיד?
"מדובר בכמה רגעים במהלך הקריירה, רגעים שמוכיחים לי שהבחירות והמהלכים שבחרתי בהם היו נכונים והצדיקו את המאמץ".
מה המצב הכי מייאש שנתקלת בו?
"נראה לי שבתקופה הזו המצב המייאש מתקשר באופן טבעי למגיפת הקורונה שיצרה אצל כולנו בלבול ותחושות חוסר וודאות וחוסר יציבות. יחד עם זאת, אני מאמין שמכל קושי ואתגר אפשר לצמוח. הבנו שניתן להמשיך לעבוד גם עם הנחיות של ריחוק חברתי וגם בתקופות של סגר או בידוד. מאוד מהר ראינו שיש לכך הרבה יתרונות שמאפשרים לנו להכיר את הלקוח וצרכיו בצורה מדויקת".
כמה שעות מתוך 24 מוקדשות לעבודה?
"מנסה להפסיק לעבוד ברגע שאני נכנס הביתה בשעות הערב אבל בגדול אני לא עובד רק כשאני ישן".
מסעדה/בית קפה מועדפים לקיום פגישות?
"הבראסרי שלצערי נסגר לא מזמן- מחכה כבר לרגע שהמסעדות יפתחו ונוכל לחזור ליהנות מבלי לחשוש".
חופשה מועדפת?
"הריוויירה הצרפתית- שילוב מושלם של שמש, שקט, אוכל טוב ושמחה".
קולגה בענף שאתה רוצה לפרגן לו?
"אני רוצה לפרגן ליצחק אביבי – הבעלים והמייסד של חברת אביבי מטבחים על הכלים שהוא נתן לי, האמונה בי ובדרך שלי וההערכה שלו".
המלצה לנכנסים לתחום?
"לקחת בחשבון שהמתכון להצלחה הוא שילוב של עבודה קשה ואמונה, אין קיצורי דרך".
מי יהיו 70 המשפיעים לשנת 2023?
לקבלת עדכונים בוואטספ >>> לחצו כאן
